Qué va en cada sitio en una cocina de alquiler típica
| Lugar | Qué encaja bien | Mejor no |
|---|---|---|
| Cajón de arriba | Bandeja de cubiertos, abrelatas, mechero, pelador, tijeras | Nada que pese más que una taza |
| Cajón hondo | La pila de olla y sartén encajadas, con las tapas en vertical | Tarros de cristal sin funda |
| Armario bajo el fregadero | Barreño plegable, estropajo en una caja ventilada, bolsas de basura, cartucho de gas de repuesto (si la furgoneta lo permite) | Comida y papel de cocina cerca de tuberías húmedas |
| Altillo | Alimentos secos ligeros en cajas transparentes, té, cereales | Botellas de aceite, latas y cualquier cosa que pueda caerte en la cabeza |
| Nevera | Lácteos y carne abajo y al fondo, verdura en una caja hermética, bebidas en la puerta | Sobras aún calientes y llenarla tanto que no circule el aire |
| Encimera por la noche | Nada: despéjala antes de acostarte | Hervidor, cuchillos, paquetes abiertos |
Empieza con la cocina vacía
Lo más útil que puedes hacer en la base de la empresa de alquiler es sacar todo lo que hay en los muebles de la cocina y dejarlo sobre la cama. Cuenta lo que hay, aparta los duplicados que no vas a usar (los kits de alquiler suelen traer cuatro de todo para un viaje de dos personas) y pregunta si puedes dejar lo que sobra, si la empresa lo permite. Un cajón medio vacío es mucho más fácil de organizar que uno lleno.
Después, vuelve a llenarlo por orden de uso. Lo que coges nada más levantarte —hervidor, tazas, café, una cuchara— va lo más cerca posible de la puerta corredera o de donde cocinas. Lo de la noche, como la olla grande y la tabla de cortar, va más al fondo. Lo que usas una vez por viaje, como el cartucho de gas de repuesto o el recambio de lavavajillas, puede vivir bajo el fregadero.
Haz visible la despensa
Los armarios de las furgonetas son hondos y oscuros. Un sistema de cajas para la despensa lo resuelve: dos o tres cajas transparentes rectangulares que encajen en el fondo del armario, cada una con asa y cada una con una sola categoría. Sacas la caja del «desayuno», la usas y la vuelves a meter. Cuando hagas la compra, verás de un vistazo qué caja está más vacía. Si viajas más de una semana, guarda al fondo una pequeña caja de «reserva» con un paquete extra de pasta, arroz y un par de latas, para que llegar tarde con la tienda cerrada no sea un problema.
Agua, residuos y fregadero
La mayoría de las furgonetas de alquiler tienen un fregadero pequeño con depósito de agua limpia y depósito de aguas grises. Cuando conduzcas, deja un barreño plegable dentro del fregadero para que nada ruede hacia el desagüe. Guarda una rasqueta y un rollo pequeño de papel en el armario bajo el fregadero para limpiar los platos antes de fregarlos: el agua limpia te durará bastante más. Aclara y airea el estropajo cada día; una jabonera ventilada evita que huela tras unos días en una furgoneta cerrada.
Lista de comprobación para la cocina
Llévalo de casa
Al recoger la camper
Antes de cada trayecto
Preguntas sobre esta zona
¿Puedo llevar mi propio menaje de cocina en lugar de usar el del alquiler?
Normalmente sí, y mucha gente que alquila prefiere llevar su propio cuchillo bien afilado y una sartén decente. Pregunta a la empresa si puedes dejar su menaje en la base para no viajar con dos juegos.
¿Cómo evito que se rompan los tarros de cristal?
Siempre que puedas, pasa el contenido a envases de plástico. Para los tarros que tengas que llevar sí o sí, sirve un calcetín grueso o una funda de neopreno, y deben viajar abajo, en un cajón, nunca en un altillo.
¿Dónde pongo el cubo de basura?
Funciona bien un cubo pequeño colgado en la cara interior de la puerta de un armario o uno plegable junto a la puerta corredera. Vacíalo cada noche: en una furgoneta caldeada los olores se concentran enseguida.
